- התפתחות מחלת הכבד השומני: הבנת השפעות תזונתיות.
- Redox signaling and metabolism
- מעורבות ניטריכ אוקסיד ותהליכי הפוקסיה במטבוליזם של גלוקוז ומניעת היפו והיפרגליקמיה.
- תהליכי חמצון שומנים וחמצון אמינים לאחר צריכת מזון. השפעת מרכיבי הדיאטה הים תיכונית והמערבית.