פרופ'עדו ברסלבסקיהמכון לביוכימיה מדעי המזון והתזונה054-8820955 ido.braslavsky@mail.huji.ac.ilאתר אישי ביופיסיקה של מזון חלבונים נקשרי קרח תהליכי קפיאה שימור בקור - קריוביולוגיה הדפסה תלת מימדית של חומרי מזון הפקולטה למדעי החקלאות, המזון ואיכות הסביבה